湖南株洲市醴陵 李建秋
中国的农历契合着天时,
不同的时节有不同的讲究,
特别的日子都必有缘由,
只要是节一定会内涵丰厚。
腊八节的萌芽期,
在称作“上古”的那个年代,
那年月人们祭祀,
祈求祖先和神灵护佑丰收。
喝腊八粥的习俗,
也是历史悠久,
到了腊八这一天,
都要熬一锅粥。
花生、小枣、栗子、核桃……
来者不拒,一并接收;
大米、小米、黄米、薏米……
温火慢煮,熬到粘稠。
沸腾的开水,
将食材的分子解构;
热闹的锅里,
充满了激烈的渗透。
飘出的一股一股香气,
将人引诱,
盛上一碗端起来吸溜,
一口一口。
喝腊八粥,腌腊八蒜,
腊月初八的韵味醉人。
都说过了腊八那就是年,
春节的脚步已临近门口。
腊八是前奏;
腊八是开头,
从腊八这天开始,
进入过年的时候。
腊八粥的传说版本不同,
腊八节的习俗都在坚守。
一代一代在民间接续传承,
祖辈父辈在前面子孙在后。